El Hôtel de Paris ocupa un antigüo edificio que data del año 1864. Tiene bodega, piano bar de estilo americano y 2 restaurantes con vistas a la famosa Place du Casino.

Las habitaciones y suites del Hôtel de Paris tienen una decoración única y elegante. Cuentan con TV  satélital de pantalla plana y videojuegos. Además, todas tienen aire acondicionado, muebles de época y minibar.

El restaurant Louis XV-Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris ha sido galardonado con 3 estrellas Michelin, y el Salle Empire sirve desayunos y cenas durante todo el año.

Los huéspedes disponen de acceso gratuito o con descuento a los establecimientos gestionados por la empresa Monte-Carlo Société des Bains de Mer.