El Hôtel Hermitage es un lujoso hotel de 5 estrellas, de estilo Belle-Époque. Se encuentra a 200 metros del casino de Montecarlo.

Las habitaciones del Hôtel Hermitage están decoradas de forma individual. Cuentan con aire acondicionado, minibar, TV, muebles de época y vistas a la ciudad, al jardín o al mar.

El establecimiento alberga un centro de fitness con vistas panorámicas al mar, un jardín de invierno y un spa de 7.000 m². También ofrece sesiones de sauna y tratamientos con agua de mar.